Arrosto succulento fiorentino è un classico della cucina toscana che richiede una padronanza della tecnica di cottura e della qualità della carne. Quando si prepara una costata toscana, è importante scegliere la giusta vacca frollata per garantire la tenerezza e il sapore autentico tipico di questa pietanza. La cottura della bistecca toscana è un processo […]